Diese Superfoods stärken Körper, Geist und Abwehrkräfte. Manche machen sogar gute Laune. Im neuen FOCUS finden Sie Einkaufsempfehlungen für die gesündesten Lebensmittel - von A wie Algen bis Z wie Zitronengras
Die Formel für eine gesunde Ernährung ist eigentlich einfach: viel Gemüse, wenig Fleisch, manchmal Milchprodukte, immer Vollkorn. Zu den Mahlzeiten satt essen – das verhindert Heißhunger-Attacken zu den falschen Zeiten. Richtig snacken. Selbst kochen. Und so oft wie möglich im Kreis von Menschen, die man mag, selbst gekochte Gerichte genießen.
Dennoch scheint in unserer rastlosen Zeit diese urmenschliche Tätigkeit namens Essen kompliziert wie nie zuvor zu sein. Ernährung ist schon lange nicht mehr nur Triebbefriedigung. Sie ist uns zur identitätsstiftenden Ersatzreligion, zum Statussymbol geworden. Prinzipiell ist es eine gute Sache, dass wir viel über Ernährung nachdenken. Die große Chance einer Gesellschaft, in der immer noch 59 Prozent aller Männer übergewichtig und 50 bis 70 Prozent aller Krankheiten ernährungsbedingt sind. Allerdings dürfte etwas mehr Gelassenheit dem Thema gut tun. Die Natur schenkt uns die vielen tollen Lebensmittel sicher nicht, damit wir Lifestyle-Statements daraus machen.
Die 100 besten Lebensmittel
Der Kanon der optimalen Ernährung von Avocado bis Zitronengras: Was Ihr Körper wirklich braucht
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